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翔安小吃排名前十名
地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿,除了其本身美不可言外,还有历史传说的原因。
翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店,有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。
选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用新纱布包成一包,然后用慢火炖熟炖透,一种奇异的清香就扑鼻而来,让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作鱼酥,味鲜可口,它的干制品更是珍贵的海味。
新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇政府的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名,典型农家特色,口味独特。
马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥,俗称“豆仁夫”。
在同安众多的小吃中,最具特色的当属碗仔糕。同安做碗仔糕的大多是家庭作坊,祖传秘方,小本经营。
翔安新圩东寮的豆干属于地方特色,是东寮人的骄傲。
同安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜,是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌,放置一段,再加入海蛎,来增加鲜味和口感,温火煎出,煎时一定要注意火候随时的调制,达到最好的口感效果。
翔安小吃紫菜煲是以紫菜为主料的一道美食。紫菜煲可以加入不同的食材一起制作,非常的新鲜美味。
翔安周边游玩的地方
翔安周边有许多值得一去的地方。比如厦门大学,这里有着悠久的历史和优美的校园环境;鼓浪屿,这里有着独特的文化和美丽的风景;曾厝垵,这里有着浓郁的闽南风情和特色小吃;还有南普陀寺、海沧海滨公园等等。除此之外,翔安自然资源丰富,有许多海岛、沙滩和景区,如同安海、大嶝山、许多温泉等,都值得一去。无论是自然景观还是人文景观,翔安周边都有着丰富多彩的选择。
翔安有什么好玩的地方
厦门翔安区有很多好玩的地方。很好玩的景点:英雄三岛战地观光公园,大嶝小镇台湾免税公园,小嶝休闲鱼村,野生动物园,香山景区,荣杰园,台湾水果观光园,甘露寺,马巷清居堂。还有大嶝、小嶝岛,还有正在填海建造一座新的国际机场。
翔安美食
在闽南传统美食中,糯米这种食材作为主料,经不同工艺、佐料配比能加工出千滋百味的传统小吃来,如寸枣糖、炸枣、年糕等都是糯米大变身的产物。有一种翔安人常吃的主食也是用糯米制作而成的,那就是“米血”。
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