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溱湖八鲜是什么

溱湖八鲜是一道传统的江南名菜，是以当地特产的八种淡水鱼类为主要食材，配以各种蔬菜和调料烹制而成。这八种淡水鱼类包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲮鱼。制作过程中，先将鱼类处理干净，再加入蔬菜、豆腐等配料，用瓦罐煨制出香气四溢、鲜美可口的菜肴。溱湖八鲜因其口感鲜美、营养丰富而备受青睐，是中国传统餐桌上不可缺少的佳肴之一。

溱湖八鲜哪家正宗

1、地址江苏省泰州市海陵区老街78号

2、溱湖八鲜：溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为'溱湖八鲜'。来古镇溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水啤酒，将使人流连忘返。

阳澄湖湖八鲜包含了哪八鲜

湖八鲜的传说就介绍了。首先回答阳澄湖湖八鲜的种类：据苏州市相城旅游政务网介绍八鲜分别为大闸蟹、清水虾、甲鱼、鳜鱼、白鱼、莲藕和菱角。而目前流行的江南湖八鲜则因季节性做的一些干货，如天目湖鱼头、野鸡、飞鸭等。目前市面上的确没有对哪八鲜有具体定位，而溱湖八鲜则是针对溱湖的。只要有湖，就有特色水产，组织几款特色农副产品，美其名曰：湖八鲜。目前湖八鲜已经不仅代表当地的风俗文化，更多的是作为一个产品来出售。比如元和塘江南湖八鲜。

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