月饼营养标签(月饼的营养成分)

日期:2024-02-27 04:24:24 作者:

这篇文章给大家聊聊关于月饼营养标签,以及月饼的营养成分对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

60克月饼热量

1、60克月饼的热量会因月饼的种类和配料而有所差异。以下是一些可能的热量范围:

2、-一些五仁月饼每100克的热量约为441大卡。

3、-一些奶油水果馅儿月饼每100克的热量约为456大卡。

4、-一些椒盐馅儿月饼每100克的热量约为442大卡。

5、实际的热量可能因月饼的具体配方和制作方式而有所不同。如果你想要了解特定品牌或口味的60克月饼的热量,请查看产品包装上的营养标签或咨询相关厂商。

月饼配料表怎么标识

一、标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼,其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。

除了前面说的食品标签,有的月饼还会提供食品营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占每日所需营养素参考值(NRV)。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。此外,多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。

二、配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读

月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成。由于月饼品种繁多,制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同。

按照相关国家标准要求,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制造或加工食品时的加入量,依从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。正规渠道销售的食品,食品添加剂的使用种类和添加量均严格按照国家标准添加。

此外,配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

三、生产日期要细看,保质期限需注意

正规渠道销售的月饼,包装上会清晰标示出生产日期和保质期。选购月饼时,不要购买已过保质期的产品,还要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。国家规定,当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,例如月饼礼盒中含有多种口味的月饼或同时含有其他食品,其外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期,或外包装形成销售,五仁月饼馅料的配方如下:

1、饼皮材料:中筋面粉160g、转化糖浆115g、花生油45g、枧水4g,吉士粉4g。

坚果:熟核桃仁100g,熟腰果仁100g,熟扁桃仁100g,红皮花生100g,熟西瓜籽仁100g,熟葵花籽仁60g,熟南瓜子仁60g,熟松子仁60g,熟黑芝麻30g,熟白芝麻30g。

干果:橙皮丁60g,蔓越莓60g,芒果干60g,青葡萄干50g,枸杞50g,黑加仑50g,菠萝干50g,猕猴桃干30g。

辅料:花生油120g,细糖75g,蜂蜜65g,麦芽糖40g,浓香型白酒10g,凉开水±150g,糯米粉200g,低筋面粉100g。

表面蛋液:蛋黄液少许(1个蛋黄配1/4蛋白,加少量水,混合打散后过滤使用)。

月饼礼盒标签如何写

写月饼礼盒标签需要包含以下信息:

1.产品名称:要清晰地标注礼盒中所装月饼的品牌或名称,例如“经典月饼”、“传统佳肴月饼”等。

2.产地:标注礼盒中所装月饼的产地,例如“河北”、“广东”等。

3.生产日期:标注礼盒中所装月饼的生产日期,以确保消费者能够准确了解月饼的保质期和生产情况。

4.保质期:标注礼盒中所装月饼的保质期,通常以天数的形式表示,例如“保质期30天”等。

5.食品生产许可证号:标注礼盒中所装月饼的食品生产许可证号,以确保消费者能够准确了解产品的质量和安全情况。

6.配料:标注礼盒中所装月饼的配料,例如“鲜肉”、“豆沙”等。

7.价格:标注礼盒的价格,以确保消费者能够准确了解产品的价格情况。

8.适用人群:标注礼盒中所装月饼的适用人群,例如“适合老人”、“适合糖尿病患者”等。

9.储存方式:标注礼盒中所装月饼的储存方式,例如“避免阳光直射”、“密封保存”等。

10.生产厂家:标注礼盒中所装月饼的生产厂家,以确保消费者能够准确了解产品的生产情况。

在标签上清晰地标示以上信息,有助于消费者更好地了解产品,选择适合自己的月饼礼盒。

好了,关于月饼营养标签和月饼的营养成分的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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