宜宾筠连美食(宜宾到筠连野猪儿)

日期:2024-03-15 07:23:17 作者:

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四川宜宾有哪些美食和特产

1.宜宾燃面,燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面;

2.柏溪潮糕,又叫柏溪糕点,传统糕类美食,以四川省宜宾县柏溪镇产的最为正宗,.柏溪潮糕历史悠久,遐迩闻名;

3.宜宾芽菜,是四川宜宾市别具特色的地方名菜,被誉为四川四大名菜之一,脆、甜、嫩、味美可口,有着悠久的历史;

4.筠连水粉,是宜宾筠连县一种色、香、味俱全的传统名小吃,将水粉捞进小竹篓瓢中,同时放入小白菜、豌豆尖之类的时鲜蔬菜,放进沸水里烫一分钟,连粉带水倒进碗里,放入酱油、醋、味精、花椒、辣椒、葱等常用的佐料;

5.叙府陈年糟蛋,是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系,产于四川宜宾,色泽红亮,醇香味长,营养丰富,蛋膜不破,气味芳香,色泽光洁,味道鲜美而微甜,入口有酒香。

宜宾有什么特色小吃

李庄白肉,宜宾燃面,宜宾炖鸡面,宜宾糟蛋,双河凉糕,鸡丝豆腐脑,红桥鸭儿粑,洛表猪儿粑,柏溪潮糕,兴文大抄手,巡场串串香,横江月亮酥,筠连凉粉。

宜宾的小吃有哪些

1、宜宾小吃,特别出名的有丰富的面食:燃面、京酱面、口蘑面、牛肉面、生椒面、三鲜面、牛杂面、姜鸭面、肥肠面、炖鸡面、豌豆面、酸萝卜面……

2、县份上的特色小吃:红桥猪儿粑、富油黄粑、南溪豆腐干、双河凉糕、筠连水粉……

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