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苏州特产适合带回家的必买清单

洞庭碧螺春茶是我国十大名茶的代表，以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，生长和生产过程极具特色。

在苏州太湖洞庭东、西山依山傍水的果园里，茶树与枇杷、板栗等果木交错种植，早春的太湖，雨量充沛，云雾缭绕，茶树在这个季节里变绿发芽，果园里花儿开了，氤氲的香味浸透了茶树的每一根纤维。

这里得天独厚的地理小环境，造就了洞庭（山）碧螺春超凡脱俗的品质，也就有了“茶中仙子”的美誉。

阳澄湖是由古太湖在逐步演变、淡化过程中分化出的阳澄湖群的一个中心湖泊，南北长17.0公里，东西最大宽8.0公里，平均宽7.0公里。

阳澄湖湖形不规则，湖岸曲折多褶，岸滩延伸宽阔，湖底平坦，底质坚硬，并由东北向西南逐步倾斜。

独特的湖貌特征和周边环境为湖区提供了极为丰盈的初始营养物质，从而为阳澄湖大闸蟹生长育肥所需的饵料生物的生长繁茂奠定了基础。

头胸甲明显隆起，甲壳坚硬、青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足齐全。蟹体肥壮，腿长爪尖，活动有力，反应敏捷。

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍无锡、常州等地。

刺绣与养蚕，缫丝分不开，所以刺绣，又称丝绣。清代确立了“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”为中国四大名绣。

苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。

2006年5月20日，苏绣经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

其中以镇湖刺绣比较出名，2010年国家质检总局批准对“镇湖苏绣”实施地理标志保护。

苏州黄天源糕团是苏州知名土特产品之一，黄天源糕团店创设于道光元年（1821年），是苏州的传统糕团老字号。

苏州黄天源糕团以米磨粉来制作糕团，一年四季都有适时花色品种推出，还供应老年人做寿的有寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子。

小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕等。苏州糕团入选了由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”名单。

杨梅为较耐寒的常绿果树，即使天气骤寒乍暖也无霜冻现象，特别适合亚热带海洋性气候。金庭的气候、水温和降雨量都特别适合杨梅的生长。

西山杨梅品种约计在15个以上，主要有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅种、石家种、浪荡子等。

大叶细蒂树形开放，树干粗壮，枝条弯曲，节间较短，树冠较密，叶形大、深绿色，宽披针形，质软，果形大，深紫红色，果柄长而细。

小叶细蒂树姿较直立，叶质较硬，果形大，深紫红色，肉柱尖，成熟后圆钝，大小不匀；乌梅种，树性强健，枝干紧密，果形大，深紫黑色，果柄粗而短，蒂部有突起物。

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。是无锡一带有名特产，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度。

尤因其出水即易死亡，故而适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。

苏州西山特产

1、西山杨梅（水分足、肉质多、香气浓，酸甜适中）

2、西山板栗（肉质细腻，糯性强，营养丰富）

3、太湖莼菜（胶质丰富，滑而不腻，清爽可口）

苏州西山特产有什么水果

苏州西山最有名的水果应该是青种枇杷，果实是圆球形果皮青黄，皮薄一剥，果肉橙黄，肉质细腻多汁，入口即化，酸酸甜甜，非常可口。

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