大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干炒面的做法的问题，以及和干面条做炒面的具体步骤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

新疆干拌炒面做法

1、面粉200克，水半碗，青椒2个，生菜3片，火腿肠1根，麻酱1勺，生抽适量，蚝油适量，孜然1勺

2、切成小块，刀按着一推，一个麻食就成型了。

3、也可以把面切成小块，按在洗菜筐上手一搓就好了。家里的案板，电饭锅铲子都可以。不同的工具搓出来的麻食的纹路是不一样的

4、搓成这样一个个，看着是不是很可爱

5、锅里水烧开倒入麻食，煮至麻食一个个都漂起来，再煮3分钟，捞起后过2次凉水，这样麻食吃起来有嚼头

6、油热倒入生菜，青椒，火腿，翻炒使生菜变软后放入豆瓣酱，生抽，蚝油，孜然，炒匀后倒入麻食，翻炒至麻食上色后铲起来

干炒面是怎么做的

1、【主料】蒸熟的红面搓鱼300克（干面约150克）。

2、【辅料】猪油50克，葱花、蒜片、精盐、花椒各少许。

3、制作方法:瓢上火放入食油、花椒、油热后捞出花椒，投入葱花、蒜片、精盐，再倒入蒸熟的红面搓鱼，不为翻炒，待油全部渗入面内后盛入碗内即成。

干炒面怎么做好吃，干炒面的家常做法

1、干炒面做法简单易学，只需要按照正确的步骤进行操作，就可以制作出美味可口的干炒面。

2、首先，将面条煮熟，放入凉水中冲洗，让面条保持弹性；然后，将鸡蛋打散，放入平底锅中加热，翻炒均匀；接着，加入蔬菜、肉类等喜欢的食材，翻炒至熟；最后，将煮好的面条加入锅中，加入酱油、盐等调味品，快速翻炒均匀即可出锅。

3、干炒面的家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加或减少食材，增加调料的量和种类，制作出适合自己口味的干炒面。

4、同时，在炒的过程中注意火候，确保食材和面条熟透，不过炒过头导致口感变差。

关于干炒面的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。